Dulce de Chocolate

MEDIDAS: 13*9.5*4.5

INGREDIENTES: Manzana (70.50%), Azúcar (26% ), Espesante ( Carragenato - Goma Xantana ) (2% ), Aroma Natural Chocolate (1.48%), Colorante ( 0.01%), Benzoato Sódico (0.01%) , Ácido Cítrico (0.001%)

De la misma consistencia que el tradicional membrillo, pero con base de manzana, las cuales elegimos las variedades cuidadosamente, hace que tengan un punto de acidez con sabor mas suave y menos dulce, aunque en la receta general se emplea menos del 30% de azucares añadidos.

Se elaboran de forma tradicional y artesana, empleando lo menos posible medios mecánicos.

Permite infinidad de fusiones, con queso, con queso crema, con paté, con embutidos, con galletas saladas, pan de diferentes tipos, creps... o por si solo.